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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹)容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹。

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