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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(h再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗é)虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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