可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。