新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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