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大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么(me)放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两(li千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境ǎng)个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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