意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意大利红烩(hu把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁ì)是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗(yí)产把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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