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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况，而(ér)且外(wài)观没有发霉的状况，便(biàn)是证明(míng)这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房(fáng)放(fàng)置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外(wài)观没(méi)有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污(wū)染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况(kuàng)便是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要吃(chī)了(le)，尽管干紫菜(cài)上面(miàn)还没有霉菌，可是(shì)离糜烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的，所以不建议您(nín)食(shí)用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有(yǒu)通过加工的(de)优质的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。一个立一个羽念什么字>

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而(ér)残(cán)次或(huò)陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻(wén)起(qǐ)来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发(fā)后简直(zhí)看不到(dào)杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色(sè)则质(zhì)量很差(chà)，极(jí)有可能是人工上(shàng)色的(de)。

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