意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(y雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁áng)葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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