大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关(guān)于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜又(yòu)好(hǎo)吃，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚>

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚)吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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