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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片竹荪煮多久

　　竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片p>

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。