柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是(shì)不影响食(shí)用的，如(rú)果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的(de)程度才能(néng)判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的(de)时候(hòu)也(yě)是没有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿(shì)饼(bǐrx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡ng)就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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