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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西p>

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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