竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人(rén)方便(biàn)的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？定的过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉(diào鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？)一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定(dì鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？ng)要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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