怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州>

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(y手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州ī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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