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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思什么意思国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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