1、能(néng)够直接将咸(xián)蟹(xiè)子放入冰箱进行保存,主张温度坚日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕持在(zài)10℃以(yǐ)下。

　　把咸蟹(xiè)子用塑料袋装(zhuāng)好,直接放(fàng)在冰箱的冷藏室即可。

　　2、能(néng)够将咸蟹(xiè)子放在(zài)一个盒(hé)子里,再在(zài)咸蟹子(zi)外表放一层冰块,一起撒(sā)一些盐,之后在(zài)上边(biān)再(zài)放咸(xián)蟹(xiè)子,这样一层咸(xián)蟹子一层冰就能(néng)够延伸保存时(shí)刻。

　　3、假如腌制(zhì)好的咸蟹子数(shù)量不是许(xǔ)多的话,能够直接蒸(zhēng)熟(shú)之后(hòu)保存。

咸螃蟹怎(zěn)样保鲜时刻长(zhǎng)

　　螃(páng)蟹的保鲜可(kě)采纳(nà)以下(xià)四种办法(fǎ)：

　　1、沙培保运法：即一层(céng)蟹撒(sā)一(yī)层湿海沙(shā)（或将沙用海水渗(shèn)透）。

　　2、将麻袋片或蒲包用海水(shuǐ)渗(shèn)透后，将活(huó)蟹包装(zhuāng)。

　　每包不(bù)超(chāo)越(yuè)5公斤。

　　3、冰盐保鲜法：蟹是(shì)保鲜难(nán)度很大的海产(chǎn)品，在运输过程中如(rú)无冷冻设备，时刻稍(shāo)长就(jiù)会蜕(tuì)变。

　　可采纳一层蟹一层冰，并(bìng)在冰上均匀地撒上20％的盐。

　　这样当冰和盐混合在一起时(shí)，会下降冰的(de)温度，比单用冰作用好。

　　4、熟储。

　　假如数(shù)量(liàng)不大，时刻在(zài)三五(wǔ)天(tiān)内，可将蟹(xiè)蒸熟(shú)，出锅后散放在(zài)阴凉(liáng)处晾(liàng)透(tòu)，再装放阴(yīn)凉处(chù)，此后每(měi)天蒸1次，可坚持原有(yǒu)之鲜美(měi)。

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