意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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