阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱-橘子百科-橘子都知道

阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血(xuè)管(guǎn)的(de)。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)，牛(niú)心管是(shì)牛的(de)哪个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心(xīn)管是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)。