怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(w五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力èi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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