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大闸(zhá)蟹吃公的好还是母的好,大闸蟹公的好还是母蟹好

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大闸蟹吃公的(de)好还是母的好

  大闸(zhá)蟹公的还是母(mǔ)的好吃都可以(yǐ),主要(yào)根据(jù)自身喜(xǐ)好进行(xíng)选择。

  大闸蟹母蟹和公(gōng)蟹两(liǎng)者口感(gǎn)都是(shì)很(hěn)好的,主(zhǔ)要(yào)是母蟹(xiè)有蟹黄,而公蟹有(yǒu)蟹(xiè)膏(gāo),生活中可以(yǐ)根据自身喜好进行选择,觉得蟹黄好(hǎo)吃的,那么可以选择吃母蟹,觉得蟹膏好吃(chī)的,那么可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)公蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃

  1.大闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

  蟹腮是大闸蟹的(de)主要呼吸(xī)器官(guān),里面存在着很多脏东西,蟹腮(sāi)长的像眉毛一样属(shǔ)于(yú)条状而且还是白色,千万别把它当做肉(ròu)一起(qǐ)吃了。

  2.大闸(zhá)蟹蟹肠不能(néng)吃

  大(dà)闸(zhá)蟹的(de)蟹(xiè)肠一般(bān)分布在蟹黄和蟹肉之间,中间(jiān)有(yǒu)一根黑(hēi)色的东西就是蟹肠,里(lǐ)面都是(shì)排泄物,是不能吃的。

  3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能吃

  大(dà)闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时(shí)候,蟹(xiè)黄里(lǐ)有(yǒu)一个长的似三(sān)角形的东(dōng)西就是蟹胃,这里面(miàn)也是蟹的排泄(xiè)物,有(yǒu)很多脏东西,不(bù)能(néng)吃。

  4.大(dà)闸蟹蟹(xiè)心不(bù)能吃(chī)

  打开大闸蟹蟹壳后可以看到(dào)一(yī)层黑色(sè)东西,蟹心就在(zài)黑色东西上面,是一个(gè)六(liù)角(jiǎo)形的白(bái)色片装,是最寒的(de)东西一(yī)般情况不要(yào)去吃,会对胃有伤害。

  5.大闸蟹腿上的毛(máo)不能吃

  有(yǒu)的大闸蟹腿上会长有毛,但是不小(xiǎo)心会吃进(jìn)嘴(zuǐ)里(lǐ)面,这个是(shì)千万不(bù)能吃(chī)的,因为(wèi)含(hán)有很多细(xì)菌(jūn)。

大闸蟹可以做(zuò)香辣蟹(xiè)吗

  能(néng)做。

   虽说(shuō)一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹(xiè)做(zuò)的,但用河(hé)蟹,如(rú)大闸蟹味(wèi)道一样很棒。

  而且,河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不(bù)像海蟹吃(chī)进嘴里(lǐ)除了(le)两个夹子肉(ròu)多点,基本(běn)都是壳(ké)。

  还有,大(dà)闸(zhá)蟹相比(bǐ)普通(tōng)河(hé)蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会(huì)上火吗

  吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹(xiè)属于寒性的食(shí)物,可以清热解毒(dú),滋补肝肾,强筋健骨。

  大闸蟹含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身体有很(hěn)好的滋补作用。

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