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年(nián)轻(qīng)人有(yǒu)必(bì)要吃鱼油吗，鱼(yú)油服(fú)用(yòng)多(duō)久(jiǔ)要停一停(tíng)

　　鱼油具有降血(xuè)脂(zhī)、辅助(zhù)改善记忆(yì)、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功效和(hé)作用

　　具(jù)有调(diào)节血脂，清理血管，预(yù)防血栓的作用，对心脑血管(guǎn)疾病(bìng)具有很(hěn)好的辅助(zhù)作用。

　　具(jù)有抗炎、调节血脂等保健作(zuò)用。

　　可以用于(yú)治疗高(gāo)血压，高脂血症，可以(yǐ)改善微循(xún)环，用于预防心脑血管(guǎn)疾病(bìng)，目前确切(qiè)的疗效是(shì)可以降低甘油(yóu)三酯的水平(píng)，对这种心脏(zàng)病似乎也有一(yī)定的作(zuò)用，可(kě)以(yǐ)预(yù)防心脏病(bìng)，降低(dī)心脏病的风险。

　　还有提(tí)高免疫力保(bǎo)健增强体质等等很(hěn)多(duō)的作用，平时鱼油好可以经常的食用对身体是有(yǒu)一定的好处(chù)。

　　同时它(tā)还能预防关节炎，改善(shàn)记忆(yì)，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关节(jié)炎，痛风，老花眼患者具有(yǒu)很好的(de)保健(jiàn)作用。

　　如果有其他(tā)疾病也需要根(gēn)据病情辨(biàn)证(zhèng)的不同(tóng)在医生指导下(xià)调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类(lèi)中(zhōng)提(tí)取的(de)油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄(huáng)金(jīn)）多种(zhǒng)n-3系多不(bù)饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体(tǐ)内(nèi)全部油的一个统称，其中(zhōng)包括(kuò)了体油(yóu)、肝油和脑油。

　　其主要(yào)成分是甘油三脂、磷甘(gān)油醚(mí)、类(lèi)脂(zhī)、脂溶(róng)性维生(shēng)素以及(jí)蛋白质(zhì)降(jiàng)解物等。

　　富含ω-3脂肪酸(suān)的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼(yú)、鳟鱼等，其中每2两便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国(guó)人的(de)饮食结(jié)构中相对ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸过多，更应重视(shì)ω-3系脂肪(fáng)酸的摄(shè)入，由(yóu)于鱼油很容易(yì)氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂(jì)更高效。

　　中国居民膳食指南建议一般(bān)成年人每(měi)天(tiān)食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思(sī)义就是鱼(yú)里面的油，一般(bān)是从多脂(zhī)肪的(de)鱼里面(miàn)提(tí)出的油脂，它主要(yào)的营养(yǎng)特(tè)点是富(fù)含(hán)ω-3系(xì)的不饱和脂肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地(dì)动物油、植(zhí)物油含量比较少，具有抗炎(yán)、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主(zhǔ)要功能成分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于(yú)婴幼儿(ér)的大脑和视网膜的(de)发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主要是降低甘油三脂(zhī)，还有预防心脏病(bìng)、防治高血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日常吃鱼少也可以(yǐ)通(tōng)过(guò)服用鱼油补充剂(jì)来实现，选购(gòu)时要(yào)注意纯度，也就是鱼(yú)油中(zhōng)ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑(lǜ)到重金属的问(wèn)题，尽(jǐn)量少选择大型(xíng)食(shí)肉类(lèi)的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比较低级，以(yǐ)植(zhí)物为食物来源(yuán)，重金属的(de)量比(bǐ)较(jiào)少，相对也比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿(niào)结石人群不适合(hé)吃鱼(yú)油(yóu)；

　　高血脂、记忆力衰退(tuì)，适合吃(chī)鱼(yú)油。

　　鱼油(yóu)的功效(xiào):1.健脑(nǎo)，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发育必需脂肪酸(suān)，DHA可(kě)以活(huó)化(huà)脑细胞功能(néng)，并增(zēng)加神经元突起，加强大(dà)脑传(chuán)递(dì)信息(xī)的功能，不(bù)仅参与(yǔ)胎儿脑细(xì)胞的生(shēng)长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以(yǐ)提高青少年(nián)的记(jì)忆能力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密(mì)切的(de)关系(xì)，当血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的浓度偏低时(shí)，发生轻中度(dù)忧郁症(zhèng)的几率会明显(xiǎn)提高。

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