意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，pp7塑料杯能不能装开水开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yángpp7塑料杯能不能装开水)葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。<pp7塑料杯能不能装开水/p>

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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