新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人(rén)体内(nèi)构成一种过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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