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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(ch病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语á)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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