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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以(y字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的ǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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