新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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