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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(dì)被人体(tǐ)吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味(wèi)道(dào)，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没(méi)有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花(huā)、生(shēng)姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即(jí)可去除异味。

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