怎(zěn)样分(fēn)辩冻(dòng拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系)豆腐(fǔ)好坏啊(a)？气味：优质冻豆腐闻起来(lái)有(yǒu)浓浓(nóng)的豆香(xiāng)味，残次(cì)的则无(wú)豆香(xiāng)味，乃至会有一股淡淡的腥味(wèi)或(huò)者(zhě)是有化(huà)学(xué)剂(jì)的滋味的。关于怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊以及怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊，怎样分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好坏(huài)图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻豆腐应该选老豆腐,仍(réng)是正常豆腐等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子(z拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系i)常识：

豆腐(fǔ)能(néng)够生吃吗

　　豆腐是能够(gòu)生吃的。
      豆腐能(néng)够生(shēng)吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸(zhēng)煮(zhǔ)后现已是熟(shú)的了(le)，它是用煮开(kāi)过的豆浆制成的，只不过不(bù)成型，后经人(rén)工加工成各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐(fǔ)能够(gòu)生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽然能够最(zuì)大(dà)程度保存养分，但(dàn)实际(jì)日子中主(zhǔ)张熟吃。由(yóu)于豆腐在制造的过程中受制造(zào)条件(jiàn)的(de)约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细菌感染，为了(le)卫(wèi)生，仍是主(zhǔ)张吃加热过的(de)豆腐。并且(qiě)假如是在超市(shì)所购买的冷(lěng)藏的(de)豆腐，也仍(réng)是加工后再食用比较好。由于豆腐(fǔ)摆(bǎi)放在外(wài)面很(hěn)长一段时间(jiān)会(huì)接触到细(xì)菌，煮(zhǔ)熟吃以(yǐ)防对身体有(yǒu)害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起来有浓浓的(de)豆香味，残(cán)次的(de)则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光泽，过白，偏白(bái)，有(yǒu)或(huò)许添加(jiā)了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰(huī)色(sè)或深(shēn)黄色(sè)的，所以(yǐ)不要购买色彩不正(zhèng)的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起来(lái)较为(wèi)平(píng)坦(tǎn)、没有(yǒu)气(qì)泡、挤不(bù)出水，用手摇晃(huǎng)时没(méi)有摇晃感，有必定(dìng)的硬度和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐(fǔ)没有(yǒu)弹性和硬度，易烂(làn)易碎，用手挤(jǐ)一下就(jiù)出水，捧在手(shǒu)里乱晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩(nèn)柔软，“一清二(èr)白，清清白白，不参假”没有(yǒu)杂质的存在，而(ér)残次冻豆腐(fǔ)外表粗糙，用刀切一下切面看起来毛毛糙糙的，乃(nǎi)至冻豆腐会(huì)有(yǒu)塌下去的(de)感觉。

　　5、品(pǐn)味：优(yōu)质的冻豆(dòu)腐尝(cháng)起来有劲(jìn)道感，豆香(xiāng)味。

　　残次的(de)冻豆(dòu)腐叫起来像嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐(fǔ)怎样(yàng)选(xuǎn)择才好(hǎo)吃(chī)

　　1、用老豆腐做成的冻(dòng)豆腐(fǔ)是最好的，放(fàng)在(zài)冰箱里制成的冻豆(dòu)腐口感不错，但(dàn)仅(jǐn)有的缺陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异味(wèi)，所以北方冬季里放在(zài)室外天然冰冻的冻豆腐是(shì)最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时，要调(diào)查它(tā)的色(sè)彩，白(bái)色或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫(zǐ)时(shí)就不(bù)要选购。

　　别的，要闻一下它的(de)滋味，假如呈现发酸，证明该冻(dòng)豆腐现(xiàn)已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存(cún)3天(tiān)。

　　在烹(pēng)饪冻(dòng)豆腐前，先把(bǎ)冻豆腐放在温(wēn)暖处冻结(jié)，然后用(yòng)手(shǒu)把里边的(de)水挤出来，然后(hòu)在把冻豆腐放(fàng)进清水(shuǐ)中，捞出来之后再挤水出来，这(zhè)样就能(néng)够去除冻豆腐的(de)苦味(wèi)，吃起来更甘(gān)旨。

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