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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望(pái)气(qì)口，避免发酵(jiào)过(guò)程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可(kě)使用(yòng)。

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