红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢?选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢,红薯怎样挑才(cái)甜一点,红薯怎样挑甜的,怎(zěn)样挑选红薯比较甜(tián),怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí),农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识:
红薯能够生吃吗
红薯是(shì)能够(gòu)生吃的。
红薯为一类较常见(jiàn)的食(shí)物,能够生吃红薯,但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒,但生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的(de)淀(diàn)粉(fěn),
生(shēng)红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收,有或(huò)许由于(yú)消化不(bù)良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟,才可让红薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉发生变(biàn)化(huà),相(xiāng)对更(gèng)易(yì)消化。
一(yī)起不主张食(shí)用(yòng)过(guò)多生(shēng)红薯,是由于(yú)生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶,会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气,感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。
红薯怎样挑才甜(tián)呢
1、选品种(zhǒng)。
红薯(shǔ)有(yǒu)四种,分(fēn)别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。
红心(xīn)红薯的(de)滋味(wèi)甜美,口感比较脆爽(shuǎng),含糖量十分高,蒸熟之后香气溢散,口感十分(fēn)嫩。
白心(xīn)红薯淀粉含量比较高,口感上(shàng)糯而不腻(nì),一般(bān)用来制造薯粉,有(yǒu)嚼(jué)劲。
黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种,合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法,口感也是十分的(de)清甜爽滑。
紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不(bù)是(shì)特别(bié)好,可(kě)是养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)。
几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也(yě)比较大,在购买的时分依据自己的(de)需求来挑选就好了。
2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。
首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观了,在(zài)购买红薯(shǔ)的时分,咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯的外观,挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行(xíng)购买(mǎi),假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了,这种(zhǒng)有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久,或许会有蜕变的问题,假如是外表特别粗糙,或(huò)许也是(shì)寄存过久,水分有些丢失掉了,还有便是发(fā)芽(yá)的必定不(bù)要购买。
3、看红薯的形状。
在挑选红薯的时分,咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖,中心粗形状(zhuàng)的红薯,这种红薯(shǔ)的(de)口感是比较好的,由(yóu)于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起来比较(jiào)美观,可是相比(bǐ)较来说,两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会(huì)更好一些。
4、捏(niē)一捏红薯。
在把看好(hǎo)的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分,能够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处,挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的,假如是捏起(qǐ)来比较软的话,有或许(xǔ)是水分丢失导致的,就没有那么(me)新鲜了(le),所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的(de)。
怎么(me)挑(tiāo)甜红(hóng)薯
1、看红薯(shǔ)的品种。
常常买红薯的人都知道,一般红(hóng)薯会分为红心的,还有白心(xīn)的。
红(hóng)心红薯的(de)甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会(huì)高一些,红心的红(hóng)薯将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu),里边的(de)色彩(cǎi)出现的是橘黄色。
而白心红(hóng)薯,它的糖分比较低一些。
淀粉含量高(gāo),所(suǒ)以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些了。
我们假如(rú)分不清它是(shì)红心红薯仍是白心的红薯,能够直接问问摊主(zhǔ)就能够了。
2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯。
在买红薯的时(shí)分,不论(lùn)红薯(shǔ)是白心的,仍是红心的。
最好挑选(xuǎn),两(liǎng)头尖(jiān)中心粗(cū)的红(hóng)薯。
由于这类(lèi)的红薯(shǔ)被称为“公红薯”。
一般这(zhè)类的红薯(shǔ),它(tā)的吸收养分成分比较均匀。
做熟之后,它的口感也会比较(jiào)甜(tián)美一(yī)些。
而那些看起(qǐ)来(lái)比较圆(yuán)润的红薯,便是(shì)母红薯了。
这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度(dù)特别低,并且口(kǒu)感也特别的差。
就(jiù)不主张我们购买啦。
3、看红薯的表皮。
在买红薯的时分(fēn),必定(dìng)要挑选外(wài)形丰满,并且(qiě)洁净(jìng)润滑(huá燃气换金属管是骗局吗,燃气需要换金属管吗燃气换金属管是骗局吗,燃气需要换金属管吗)的红薯。
这样的红薯才(cái)好吃(chī)。
假如红薯的(de)外表皮高低不平,并(bìng)且有虫眼(yǎn)的话(huà)。
这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦(la)。
4、摸一下红薯的外皮。
一般买红薯的时分,红薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有一些泥(ní)土。
而这些外面的泥土比较枯燥的话,就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了