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　　朵的(de)红色是热(rè)情的色彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问(wèn)，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为什(shén)么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说(shuō)明的问(wèn)题(tí)。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处xìng)时，花(huā)青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素在(zài)不(bù)同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决(jué)定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除(chú)了红(hóng)花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来(lái)侧(cè)面说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形式开(kāi)头有什么(me)好处？)

　　第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红(hóng)？首先有它(tā)的(de)物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还是(shì)红叶(yè)，它(tā)们的细胞液(yè)里(lǐ)都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青(qīng)素在(zài)不同的酸(suān)碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答，接(jiē)着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了(le)这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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