新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗t: 24px;'>公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(q公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗īng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼克(kè)酸居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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