铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍(gùn)山(sh传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)小白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢以及铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药(yào)哪个好吃，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个(gè)贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

铁棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都(dōu)是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜(tián)，相比(bǐ)较(jiào)来(lái)说要比铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊(náng)素等(děng)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思营养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等作用(yòng)，加上整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被(bèi)称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地(dì)理(lǐ)标识(shí)原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含(hán)有碳水化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含(hán)黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸(suān)中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药(yào)：小，相(xiāng)同的生产(chǎn)期限，产量(liàng)虽小但(dàn)营(yíng)养价(jià)值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā)，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆土铁棍(gùn)山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯(wān)弯扭扭，虽(suī)然不(bù)是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在沙地里，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜，营(yíng)养价值(zhí)同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思