紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜
是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻,其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。
紫菜(cài)是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。
2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨,产值超过(guò)100亿(yì)元(yuán)。
干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%,富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素,还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白,具有很高的(de)营养价值(zhí),是一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材,也(yě)是(shì)我国(guó)东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。
形(xíng)态特征
世界上女性最开放的是哪个国家真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数为1层,且单(dān)个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属。
藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征,将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:
(1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别;
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘(yuán)具明显的刺(cì)突,后者由1个(gè)或几个细胞形成;
(3)边缘紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成(chéng)。
主要价值
紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì),其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前(qián)景。
紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力,其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。
分布情况(kuàng)
紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分布,但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。
紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律,主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带,另(lìng)外(wài),也(yě)有少(shǎo)数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海,且它们(men)的分布(bù)具有区域(yù)性特征。
在黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜,在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。
另外,圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一(yī)个广温(wēn)性种类。
以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境(jìng)为基础(chǔ),在中国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。
坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的(de)提(tí)高,养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。
条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东,产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。
紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)
紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物,其(qí)属于海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸,其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了