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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强俄罗斯乌克兰什么时候结束战争泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将俄罗斯乌克兰什么时候结束战争直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)俄罗斯乌克兰什么时候结束战争盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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