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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析(jìn)量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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