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大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所(su软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了ǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了果是平(píng)时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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