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奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放(fàng)冷(lěng)冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。<1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少/p>

　　1、冷冻(dòng)会有可能导致奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在切口部(bù)位一(yī)定(dìng)要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑(bǎng)在(zài)所开的口子上,效果不错(cuò),放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细(xì)腻，口感微酸，非常适合(hé)用(yòng)来(lái)制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪(lào)开封(fēng)后非(fēi)常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程中最高温不可高于六十度)然(rán)后加热至70-80度放(fàng)入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用(yòng)于(yú)制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一般经过(guò)拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃(chī)，而(ér)奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文名(míng)字是(shì)cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同的是(shì)，奶油奶酪还是一种未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打发(fā)后(hòu)的淡奶油。