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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶两丈等于多少米）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到(dào两丈等于多少米)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至(zhì)表(biǎo)面(miàn)有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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