新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗p>

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bì利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗ng)配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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