意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个(gè)高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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