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关东煮汤底需要一天一换(huàn)吗(ma)，一元一(yī)串(chuàn)的关(guān)东煮利(lì)润多少

　　是每(měi)天都(dōu)重(zhòng)新煮(zhǔ)。

　　关东煮(zhǔ)都会(huì)每(měi)天(tiān)换一次汤(tāng)底(dǐ)的,在每(měi)天早上熬制好(hǎo)汤(tāng)底之后,随着每次(cì)客人(rén)点单,水变少之(zhī)后又(yòu)加(jiā)水(shuǐ),所(suǒ)以汤会变(biàn)得越来(lái)越(yuè)淡,所(suǒ)以到了(le)晚上(shàng)汤会(huì)变少,到了(le)下(xià)班(bān)就帮汤倒掉,第二天(tiān)再(zài)重新煮(zhǔ)一锅汤(tāng),所以关(guān)东煮大概是每天一换,有(yǒu)时(shí)候(hòu)客人(rén)多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多久才(cái)好

　　这是因为关(guān)东煮(zhǔ)是实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我们(men)会看到关东煮会慢慢地一个个都浮到了(le)水面上(shàng)，而且似乎(hū)饱满了一(yī)些，这(zhè)又是为什(shén)么呢？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心的，为什么会增(zēng)加浮(fú)力(lì)呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间(jiān)隙的。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑(pǎo)不出来，会充盈在关(guān)东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会浮(fú)到水面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源自日(rì)本(běn)关东地区的(de)料(liào)理。

　　通常材料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤小火华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(huǒ)慢煮，有不同的(de)口味。

　　关(guān)东(dōng)煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中国台湾也十分(fēn)流行，在当(dāng)地(dì)又(yòu)被俗称作黑轮，这(zhè)是台语中带有齿音性质的边音(yīn)导(dǎo)致的类化。

　　台湾的关东(dōng)煮大部分已不是日本的原始口(kǒu)味，且在(zài)放置的材料(liào)上，也有相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直(zhí)煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南(nán)北的小吃，源自日本关东地区，因(yīn)制作方(fāng)便、口感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关东煮时，细心一点就会(huì)发现，关(guān)东煮铁格(gé)子(zi)里的食材其实一直在慢慢炖(dùn)煮(zhǔ)。

　　关东煮的(de)灵(líng)魂就在于它(tā)的(de)汤底，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一直开着(zhe)小(xiǎo)火煮，就是为了让食材更加(jiā)入味。

　　除此之外(wài)，关东(dōng)煮一直(zhí)开小火煮还(hái)可(kě)以保温，以免食物都冷掉(diào)了，口(kǒu)感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中(zhōng)的(de)肉丸在(zài)汤上飘(piāo)浮(fú)，也(yě)是(shì)因为(wèi)肉丸是空心的，里面(miàn)有水份(fèn)和间(jiān)隙(xì)，当水的(de)热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不(bù)出来(lái)，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变(biàn)成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面(mià华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思n)上(shàng)。

关东(dōng)煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

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