怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身(shēn)归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效(xiào)果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的(de)成效;还有(yǒu)必(bì)定的散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻(chè)底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕(zhě有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看n)头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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