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紫菜(cài)是不是几近是什么意思，几近什么意思拼音(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫几近是什么意思，几近什么意思拼音(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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