意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(sapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次hú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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