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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用(yòn顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗g)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yò顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗u)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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