怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都(dōu)是(shì)可以用来(lái)制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料(liào)很可(kě)能会与酒(jiǔ)精(jīng)发(fā)生化学反(fǎn)应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖(táng)，因(yīn)为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜(tián)，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是最不甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多(duō)人相信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热(rè)，其中的(de)维生素能(néng)最大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下(xià)来，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素(sù)保留的(de)情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损(sǔn)失(shī)的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质也(yě)会(huì)被(bèi)迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错。

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