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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(75寸电视长宽是多少tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点(di75寸电视长宽是多少ǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受

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