新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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