电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文-橘子百科-橘子都知道

电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会(huì)被(bèi)食用，则放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来的鱼(yú)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)还是冰冻(dòng)里(lǐ)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵(luǎn)生的(de)。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生(shēng)的，但也(yě)有少(shǎo)数(shù)是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精，从而(ér)产生(shēng)受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内(nèi)受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时(shí)间(jiān)里(lǐ)将(jiāng)会食用，则(zé)放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)不会被食电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零(líng)度，不能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但(dàn)短(duǎn)期里可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可以长时(shí)间保证(zhèng)肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼(yú)肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机(jī)，鱼则是进(jìn)补(bǔ)的好水产食品，不仅味道鲜(xiān)美，而且(qiě)营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺(àn)素、核(hé)黄素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低(dī)，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷(lín)，能有(yǒu)效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性和(hé)微生物的(de)生长(zhǎng)都被抑制(zhì)，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发(fā)生的(de)变(biàn)化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻(dòng)结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结(jié)构(gòu)和(hé)疏水性(xìng)的变化，凝胶(jiāo)性和保(bǎo)水(shuǐ)性(xìng)的降低，盐(yán)溶性蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口(kǒu)感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一部(bù)分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水(shuǐ)分(fēn)将(jiāng)结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没(méi)有办法(fǎ)再(zài)与蛋白(bái)质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部(bù)分可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类、维生(shēng)素等(děng)水溶性营养(yǎng)物(wù)质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影响鱼(yú)类的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要(yào)较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提(tí)醒(xǐng)你，其(qí)实活(huó)鱼(yú)在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也(yě)会出现品质的下降，一样有一定的(de)营养(yǎng)损失。